FANAGORIA SAPERAVI VINTAGE RESERVE 2017・ファナゴリア サペラウィ ウィンテージ 2017

世界中の希少な産地から直輸入したワイン。ロシアの一流ワイナリーFANAGORIAの人気商品サペラウィ VINTAGE RESERVA 2017  世界中の珍しい辛口 赤ワイン。サペラウィ100％からできた濃厚な味わいで、滑らかなタンニンと心地よい酸味があり、各種のお肉料理はもちろん、パスタ、ピザ、様々なお料理との素晴らしい相性を生み出します。

こちらの「ヴィンテージ」サペラヴィは、タマン半島のブドウ畑で収穫された完熟ブドウのみを使用して造られています。

厳選したブドウを丁寧に選別し、除梗した後、温度管理されたステンレスタンクでじっくりと発酵。熟成は、フレンチオーク樽で1年間、その後さらに瓶内で6か月間という、二段階の工程を経ています。

グラスに注ぐと、ブラックカラントやプルーン、濃厚なダークフルーツを思わせる豊かな果実香に、スパイス、チョコレート、そして上品なオークのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかでシルキー。きめ細やかでベルベットのようなタンニンが心地よく広がり、深いコクと複雑な味わいを感じさせます。余韻も長く、サペラヴィならではの力強さと、樽熟成によって生まれたエレガントな奥行きを存分に楽しめる一本です。お手ごろ価格4,500円でご提供しております。