¥7,350 (税込)
飲み比べセット内容
1. 世界中の希少な産地から直輸入したワイン。ロシアの一流ワイナリーFANAGORIAの人気商品サペラウィ VINTAGE RESERVA 2017 世界中の珍しい辛口 赤ワイン。サペラウィ100%からできた濃厚な味わいで、滑らかなタンニンと心地よい酸味があり、各種のお肉料理はもちろん、パスタ、ピザ、様々なお料理との素晴らしい相性を生み出します。こちらのワイン「ヴィンテージ」サペラヴィは、タマン半島のブドウ園で収穫された完熟したブドウから作られています。慎重に選別し、茎を取り除いた後、ベリーは温度管理されたスチールタンクで発酵されます。熟成プロセスは、フレンチオーク樽で1年間、その後、瓶で6か月間の2段階に分かれています。このワインは、プルーン、チョークベリー、スパイス、チョコレート、オークの香りと、ベルベットのようなタンニンと長く続く後味を伴う、まろやかでシルキーな味わいで魅了します。それに、ブラックカラント、プルーン、ダークフルーツ、スパイスの香りが織りなす豊かな香りが特徴です。アルコール分13.5%%、ぶどう品種サペラヴィ100%、飲み頃温度16-18℃です。
2. FANAGORIA のピノ・ノワールのワインは、秋の森の香りをはじめ、熟した赤い果実の香り、チェリーやブラックベリー、イチゴなどの香りが複雑に組み合わさった、繊細で複雑な味わいを持っています。それにシナモンやクローブなどのスパイスのニュアンスや、繊細な木の香りが加わることもあります。CRU LERMONTのピノ・ノワールの味わいは爽やかで、滑らかなタンニンと心地よい酸味があり、中程度の重みの料理との素晴らしい相性を生み出します。味は柔らかく、ベルベットのようで、チェリーやスパイスのニュアンス、長い余韻があります。美食の相性:軽い肉の前菜、グリル魚、ジビエ料理、天ぷら、パスタ、ピザに合わせることをお勧めします。アルコール分13%、ぶどう品種ピノ・ノワール100%、飲み頃温度16-18℃です。
3. おしゃれなギフトボックス付、ギフト プレゼント お祝い お中元 、誕生日プレゼントに最適です!
ロシアの主要なワイン産地である黒海沿岸のクラスノダール地方、タマン半島のブドウ園で収穫された完熟サペラヴィ(Saperavi)とピノノワールから造られた絶品のワインです。
【ボルドーと同緯度、ロシアワインの新たな挑戦】
ロシアの主要なワイン産地である黒海沿岸のクラスノダール地方は、フランスのボルドーと同緯度に位置し、比較的温暖な気候に恵まれながらも、大陸性気候特有の日夜の温度差が大きいため、酸味と果実味のバランスが取れたワインが生産されています。
【ファナゴリアワイナリーの優雅な実績】
ファナゴリアは、古くからのワイン生産の伝統を守りつつ、革新的な技術を取り入れたワイナリーです。国際的なワインコンクールで数々の賞を受賞しており、2024年のアジアワインチャレンジでは金賞を4つ獲得しています。 特にサペラヴィは、ジョージアの土壌と気候を最大限に活かした豊かな果実味が特徴で、多くのワイン愛好家に親しまれています。
【料理との相性】
ハーブを効かせたラムチョップや熟成チーズ、旨味たっぷりのビーフシチューとも好相性ですが、グリルやローストした赤身肉の香ばしさとこのサペラヴィを合わせれば、濃厚な果実味としなやかなタンニンが肉の旨味を引き立て、一口ごとに深いコクと余韻を楽しめます。
地理的表示保護ワイン「センノイ」
赤ドライ熟成ワイン
「20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。」 「
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